Les Agents de catégorie C de la DGFIP (filière gestion publique et filière gestion fiscale) exercent sous l'autorité des agents de catégorie A (et théoriquement de catégorie B), des tâches administratives d'application dans les services déconcentrés de la DGFIP.
En clair, l'agent de catégorie C participe à l'execution des missions qui incombent à la DGFIP.
Les missions qui incombent à la DGFIP évoluent et ne sont pas figés dans le temps (loin de là...), nous vous conseillons de lire les brochures suivantes :
Les rapports d'activité de la DGFIP : http://www.economie.gouv.fr/dgfip/rapports-dactivite-dgfip
Ayez à l'esprit qu'à chaque activité, il y a un agent qui l'accomplit.
Dans certains services, il n'y a que des Cadre A, mai dans le réseau SIP, SIE, et j'en passe, il faut des petites mains..et bien vous serez ces petites mains :)
Si vous avez des questions sur les métiers de la DGFIP : Direction le forum